バケット

【材料】(１人分)

・メンマ
・オリーブオイル　大さじ1
・にんにく　1かけ
・輪切り唐辛子　2〜3個
・アンチョビペースト　5g

【作り方】

1. メンマを3~5㎝の角切りにする
2. 鍋にオリーブオイル、みじん切りしたにんにく、輪切り唐辛子を入れ、弱火で炒める
3. アンチョビを香ばし目に炒める
4. 1と3、Aを混ぜ合わせる
5. フランスパンを斜めに薄く切る
6. パンに生ハム・クリームチーズ、4をのせる
   

【アレンジ】

フランスパンをトーストして香ばしさをプラス
お好みのオリーブオイルをかけて香りをプラス
※土台は食パン、クラッカーでもOK
他のチーズ、サワークリームもOK